| Тыква | 1000 г |
| CAMPBELL Soup company, CAMPBELLS Low Sodium Soups, Супы с низким содерж. натрия, Куриный бульон | 1000 г |
| Сахар-песок | 16 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 25 г |
| Йогурт 6,0% жирности | 75 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Cooks Tip: If pumpkins are not in season, you can use butternut squash instead. Directions: 1) Put the pumpkin cubes into a pan with the stock and bring the liquid to a boil. Reduce the heat, cover the pan, and simmer for about 20 minutes, or until the pumpkin is tender. 2) Liquidize (blend) the soup in a blender, or use a potato masher to mash the flesh. Return the soup to the pan and bring it to a boil again. (I love using my hand blender for this, keeping the soup in the pot as I do so.) 3) Add the sugar to the pan and season to taste with salt and pepper. Keep the pan over a low heat while you gently melt the butter or ghee in a small pan over a low heat. 4) Pour the soup into a tureen, or ladle it into individual serving bowls. Swirl a little yogurt on to the surface of the soup and drizzle the melted butter over the top. 5) Serve immediately, offering extra yogurt so that you can enjoy the contrasting burst of sweet and tart in each mouthful.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.2% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.2% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.8 мкг | 900 мкг | 14.1% | 45.8% | 710 г |
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 46.4% | 701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1.44 мг | 500 мг | 0.3% | 1% | 34722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 13% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.624 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.5% | 6039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.6% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 14% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 4.5% | 7177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3846 мг | 20 мг | 1.9% | 6.2% | 5200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.85 мг | 2500 мг | 5.6% | 18.2% | 1775 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.5% | 5757 г |
| Магний, Mg | 7.56 мг | 400 мг | 1.9% | 6.2% | 5291 г |
| Натрий, Na | 26.01 мг | 1300 мг | 2% | 6.5% | 4998 г |
| Сера, S | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 3.2% | 10526 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 6.5% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 12.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.6% | 18415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 4.9% | 6792 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 16.6% | 1972 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 5.2% | 6173 г |
| Медь, Cu | 87.91 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 28.6% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 0.177 мкг | 70 мкг | 0.3% | 1% | 39548 г |
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 70513 г |
| Фтор, F | 41.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 3.2% | 9678 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.1318 мг | 12 мг | 1.1% | 3.6% | 9105 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».