| Горбуша (Припускание) | 432 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 19.2% | 422 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2960 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.8% | 2970 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 95.48 мг | 500 мг | 19.1% | 15.5% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 12.2% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 25% | 324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.189 мкг | 3 мкг | 139.6% | 113% | 72 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.002 мкг | 10 мкг | 110% | 89.1% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.514 мг | 15 мг | 10.1% | 8.2% | 991 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1757 мг | 20 мг | 40.9% | 33.1% | 245 г |
| Ниацин | 3.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.9 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.1% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 16.28 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6143 г |
| Магний, Mg | 19.36 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2066 г |
| Натрий, Na | 304.65 мг | 1300 мг | 23.4% | 18.9% | 427 г |
| Сера, S | 193.17 мг | 1000 мг | 19.3% | 15.6% | 518 г |
| Фосфор, P | 131.7 мг | 800 мг | 16.5% | 13.4% | 607 г |
| Хлор, Cl | 585.11 мг | 2300 мг | 25.4% | 20.6% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 2% | 3939 г |
| Йод, I | 50.47 мкг | 150 мкг | 33.6% | 27.2% | 297 г |
| Кобальт, Co | 20.292 мкг | 10 мкг | 202.9% | 164.3% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| Медь, Cu | 113 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.1% | 885 г |
| Молибден, Mo | 4.808 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.6% | 1456 г |
| Никель, Ni | 6.056 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.017 мкг | 55 мкг | 81.8% | 66.2% | 122 г |
| Фтор, F | 446.87 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 9.1% | 895 г |
| Хром, Cr | 55.51 мкг | 50 мкг | 111% | 89.9% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.7107 мг | 12 мг | 5.9% | 4.8% | 1688 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 2.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 1.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.493 г | ~ | |||
| Глицин | 1.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.929 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.797 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша припущенная составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».