| Баклажан (Жарка) | 1033 г |
| Перец сладкий зеленый | 440 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 860 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.4% | 5067 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 32.6% | 833 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151 мкг | 900 мкг | 16.8% | 45.7% | 596 г |
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 50.5% | 538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 10.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 10.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13.47 мг | 500 мг | 2.7% | 7.3% | 3712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 16% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 23.4% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.493 мкг | 400 мкг | 3.9% | 10.6% | 2582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.12 мг | 90 мг | 41.2% | 112% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 15.5% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 2.7% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 18.2% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7836 мг | 20 мг | 3.9% | 10.6% | 2552 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.94 мг | 2500 мг | 9.3% | 25.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 19.18 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.2% | 5214 г |
| Кремний, Si | 8.616 мг | 30 мг | 28.7% | 78% | 348 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 10.3% | 2639 г |
| Натрий, Na | 55.51 мг | 1300 мг | 4.3% | 11.7% | 2342 г |
| Сера, S | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.9% | 5467 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 12% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 35.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.3% | 6408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 12.2% | 2211 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.058 мкг | 10 мкг | 30.6% | 83.2% | 327 г |
| Литий, Li | 22.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 21.5% | 1263 г |
| Медь, Cu | 109.3 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 29.6% | 915 г |
| Молибден, Mo | 4.756 мкг | 70 мкг | 6.8% | 18.5% | 1472 г |
| Никель, Ni | 4.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29390 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 15.5% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 7.3% | 3637 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ |
Энергетическая ценность сате из сининких составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».