Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Макаронные изделия, высшего сорта, яичные 41 г
Брынза коровья 57 г
Масло подсолнечное 14 г
Творог нежирный 0,6% 34 г
Яйцо куриное 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.2% 521 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.7% 350 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.5% 1470 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.9 мкг 900 мкг 14.3% 5.4% 698 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.5% 837 г
Витамин В4, холин 70.48 мг 500 мг 14.1% 5.3% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 3.7% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.108 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3052 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 4.6% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 3% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.59 мг 15 мг 23.9% 8.9% 418 г
Витамин Н, биотин 6.945 мкг 50 мкг 13.9% 5.2% 720 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.731 мг 20 мг 18.7% 7% 536 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.24 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2227 г
Кальций, Ca 217.29 мг 1000 мг 21.7% 8.1% 460 г
Кремний, Si 0.808 мг 30 мг 2.7% 1% 3713 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2278 г
Натрий, Na 385.37 мг 1300 мг 29.6% 11.1% 337 г
Сера, S 162.66 мг 1000 мг 16.3% 6.1% 615 г
Фосфор, P 212.4 мг 800 мг 26.6% 10% 377 г
Хлор, Cl 78.62 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2925 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 2.8% 1311 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2534 г
Кобальт, Co 3.466 мкг 10 мкг 34.7% 13% 289 г
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Медь, Cu 174.73 мкг 1000 мкг 17.5% 6.6% 572 г
Молибден, Mo 5.519 мкг 70 мкг 7.9% 3% 1268 г
Селен, Se 13.926 мкг 55 мкг 25.3% 9.5% 395 г
Фтор, F 25.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15717 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3185 г
Цинк, Zn 0.5156 мг 12 мг 4.3% 1.6% 2327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.496 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.532 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты 4.43 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.611 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.037 г min 16.8 г 18.1% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.478 г от 11.2 до 20.6 г 40% 15%
18:2 Линолевая (ud) 4.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов