Мой здоровый рацион

Рецепт Блины-творожники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины-творожники

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 0% жирности 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 200 г
Сахар песок 20 г
Соль морская 6 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины-творожники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.5% 864 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.9% 949 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 5.8% 961 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1.1% 5166 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 2.7% 2093 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.4% 1029 г
Витамин В4, холин 64.93 мг 500 мг 13% 7.3% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.65 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2266 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 9.6% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.825 мг 15 мг 12.2% 6.8% 822 г
Витамин Н, биотин 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 6.8% 826 г
Витамин РР, НЭ 2.308 мг 20 мг 11.5% 6.4% 867 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.62 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2200 г
Кальций, Ca 366.68 мг 1000 мг 36.7% 20.6% 273 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 2.9% 1942 г
Натрий, Na 353.98 мг 1300 мг 27.2% 15.3% 367 г
Сера, S 54 мг 1000 мг 5.4% 3% 1852 г
Фосфор, P 462.1 мг 800 мг 57.8% 32.4% 173 г
Хлор, Cl 548.74 мг 2300 мг 23.9% 13.4% 419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 3.6% 1560 г
Йод, I 37.38 мкг 150 мкг 24.9% 14% 401 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 14.2% 394 г
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1307 г
Медь, Cu 55.15 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1813 г
Молибден, Mo 7.819 мкг 70 мкг 11.2% 6.3% 895 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 12.095 мкг 55 мкг 22% 12.3% 455 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14094 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.026 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины-творожники составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».