Мой здоровый рацион

Рецепт ленивые пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ленивые пельмени

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 640 г
Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Вода 276 г
Масло подсолнечное 23 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 540 г
Лук репчатый (Жарка) 264 г
Кетчуп 61 г
Чеснок луковица 13 г
Сметана 15,0% жирности 42 г
Морковь, красная (Пассерование) 111 г
Вода 316 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивые пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.3% 710 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.2% 1806 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.7% 883 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 9.7% 611 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 8% 735 г
Ликопин 459.362 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В4, холин 30.76 мг 500 мг 6.2% 3.7% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.568 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3458 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 4.6% 1277 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.854 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2697 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3803 мг 20 мг 21.9% 12.9% 457 г
Ниацин 3.309 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.6 мг 2500 мг 6.8% 4% 1465 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4744 г
Кремний, Si 1.347 мг 30 мг 4.5% 2.7% 2227 г
Магний, Mg 33.91 мг 400 мг 8.5% 5% 1180 г
Натрий, Na 55.09 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2360 г
Сера, S 42.39 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2359 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 7% 850 г
Хлор, Cl 18.73 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.1 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 30.32 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1708 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7538 г
Кобальт, Co 4.358 мкг 10 мкг 43.6% 25.7% 229 г
Литий, Li 0.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.2403 мг 2 мг 12% 7.1% 832 г
Медь, Cu 78.37 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1276 г
Молибден, Mo 7.64 мкг 70 мкг 10.9% 6.4% 916 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 3.735 мкг 55 мкг 6.8% 4% 1473 г
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 46.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8669 г
Хром, Cr 8.33 мкг 50 мкг 16.7% 9.9% 600 г
Цинк, Zn 0.7941 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.627 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.225 мг ~
бета Ситостерол 2.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ленивые пельмени составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».