| фарш | 325 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12% | 531 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.3% | 875 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 11.5% | 555 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 8.3% | 768 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 90.34 мг | 500 мг | 18.1% | 11.5% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3.9% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 14.1% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.448 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.1% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 6.4% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3758 мг | 20 мг | 41.9% | 26.7% | 239 г |
| Ниацин | 4.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.76 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.5% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 29.55 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3384 г |
| Кремний, Si | 197.613 мг | 30 мг | 658.7% | 419.3% | 15 г |
| Магний, Mg | 34.06 мг | 400 мг | 8.5% | 5.4% | 1174 г |
| Натрий, Na | 68.14 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.3% | 1908 г |
| Сера, S | 136.29 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.7% | 734 г |
| Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 14.8% | 432 г |
| Хлор, Cl | 86.75 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.4% | 2651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 5.7% | 1114 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 9.118 мкг | 10 мкг | 91.2% | 58.1% | 110 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6059 мг | 2 мг | 30.3% | 19.3% | 330 г |
| Медь, Cu | 147.58 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 9.4% | 678 г |
| Молибден, Mo | 5.158 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Никель, Ni | 8.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.043 мкг | 55 мкг | 14.6% | 9.3% | 684 г |
| Фтор, F | 138.14 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.2% | 2896 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.4% | 856 г |
| Цинк, Zn | 1.5688 мг | 12 мг | 13.1% | 8.3% | 765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.709 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность а составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».