Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из сайры

Сайра бланшированная в масле 200 г
Сыр плавленый, российский 300 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 10.5% 398 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 15% 279 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1% 4313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 5.5% 765 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.3% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.925 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5047 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5300 г
Витамин Н, биотин 2.038 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2453 г
Витамин РР, НЭ 4.334 мг 20 мг 21.7% 9.1% 461 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.68 мг 2500 мг 4.6% 1.9% 2180 г
Кальций, Ca 397.58 мг 1000 мг 39.8% 16.6% 252 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 2% 2141 г
Натрий, Na 616.98 мг 1300 мг 47.5% 19.8% 211 г
Сера, S 182.53 мг 1000 мг 18.3% 7.6% 548 г
Фосфор, P 397.9 мг 800 мг 49.7% 20.7% 201 г
Хлор, Cl 62.26 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3879 г
Медь, Cu 33.96 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2945 г
Молибден, Mo 1.509 мкг 70 мкг 2.2% 0.9% 4639 г
Никель, Ni 2.264 мкг ~
Фтор, F 162.26 мкг 4000 мкг 4.1% 1.7% 2465 г
Хром, Cr 20.75 мкг 50 мкг 41.5% 17.3% 241 г
Цинк, Zn 1.9623 мг 12 мг 16.4% 6.8% 612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.316 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.283 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты 7.554 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.984 г ~
Пролин 1.2 г ~
Серин 1.528 г ~
Тирозин 0.532 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.374 г ~
12:0 Лауриновая 0.43 г ~
14:0 Миристиновая 1.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 1.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.215 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~

Энергетическая ценность Паштет из сайры составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов