| Свекла (Варка без слива) | 1500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 2500 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
| сахар | 200 г |
| соль йодированная | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.3% | 2333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.9% | 952 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.4 мкг | 900 мкг | 48.9% | 83.4% | 204 г |
| бета Каротин | 2.654 мг | 5 мг | 53.1% | 90.6% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.254 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.3% | 3264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 16.7% | 1024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.191 мг | 15 мг | 7.9% | 13.5% | 1259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 35.5% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6705 мг | 20 мг | 3.4% | 5.8% | 2983 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.11 мг | 2500 мг | 8.4% | 14.3% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2501 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 8.2% | 2074 г |
| Натрий, Na | 912.24 мг | 1300 мг | 70.2% | 119.8% | 143 г |
| Сера, S | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3642 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 8.2% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 1340.1 мг | 2300 мг | 58.3% | 99.5% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 7.2% | 2362 г |
| Йод, I | 48.84 мкг | 150 мкг | 32.6% | 55.6% | 307 г |
| Кобальт, Co | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 35.5% | 481 г |
| Литий, Li | 1.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 17.9% | 955 г |
| Медь, Cu | 63.08 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 10.8% | 1585 г |
| Молибден, Mo | 4.624 мкг | 70 мкг | 6.6% | 11.3% | 1514 г |
| Никель, Ni | 7.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17175 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 17.9% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.3376 мг | 12 мг | 2.8% | 4.8% | 3555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.383 г | ~ |
Энергетическая ценность консервированый борщ составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».