| Кета (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло соевое | 50 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 10.3% | 422 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 11.4% | 384 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 3.8% | 1135 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 7.5% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.4% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 47.92 мг | 500 мг | 9.6% | 4.2% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 9.8% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 10.4% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.213 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.1% | 2082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.637 мкг | 3 мкг | 121.2% | 52.9% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.481 мкг | 10 мкг | 144.8% | 63.2% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.837 мг | 15 мг | 18.9% | 8.2% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 4.403 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.2625 мг | 20 мг | 41.3% | 18% | 242 г |
| Ниацин | 3.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.98 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.6% | 943 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3287 г |
| Кремний, Si | 0.346 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8671 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1870 г |
| Натрий, Na | 261.75 мг | 1300 мг | 20.1% | 8.8% | 497 г |
| Сера, S | 201.8 мг | 1000 мг | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 9.9% | 442 г |
| Хлор, Cl | 481.26 мг | 2300 мг | 20.9% | 9.1% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 2.7% | 1620 г |
| Йод, I | 46.84 мкг | 150 мкг | 31.2% | 13.6% | 320 г |
| Кобальт, Co | 19.247 мкг | 10 мкг | 192.5% | 84% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1657 г |
| Медь, Cu | 122.1 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.3% | 819 г |
| Молибден, Mo | 6.151 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.8% | 1138 г |
| Никель, Ni | 5.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.003 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 383.39 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 4.2% | 1043 г |
| Хром, Cr | 48.46 мкг | 50 мкг | 96.9% | 42.3% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.8779 мг | 12 мг | 7.3% | 3.2% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.914 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.839 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 2.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.836 г | min 16.8 г | 28.8% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.457 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.4% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.242 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.519 г | ~ |
Энергетическая ценность кета в кляре составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».