| Печень свиная (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 13 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Отруби пшеничные | 25 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.7% | 415 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.5% | 606 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3112.4 мкг | 900 мкг | 345.8% | 240% | 29 г |
| Ретинол | 2.611 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 17.5% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 12.4% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.715 мг | 1.8 мг | 95.3% | 66.1% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 37.91 мг | 500 мг | 7.6% | 5.3% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.061 мг | 5 мг | 101.2% | 70.2% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 17.6% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.048 мкг | 400 мкг | 47.8% | 33.2% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.014 мкг | 3 мкг | 833.8% | 578.6% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 8.2% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 8.1% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 69.435 мкг | 50 мкг | 138.9% | 96.4% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8023 мг | 20 мг | 79% | 54.8% | 127 г |
| Ниацин | 10.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.73 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.1% | 685 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2462 г |
| Магний, Mg | 51.25 мг | 400 мг | 12.8% | 8.9% | 780 г |
| Натрий, Na | 422.25 мг | 1300 мг | 32.5% | 22.6% | 308 г |
| Сера, S | 194.4 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.5% | 514 г |
| Фосфор, P | 375.9 мг | 800 мг | 47% | 32.6% | 213 г |
| Хлор, Cl | 615.78 мг | 2300 мг | 26.8% | 18.6% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.872 мг | 18 мг | 99.3% | 68.9% | 101 г |
| Йод, I | 14.43 мкг | 150 мкг | 9.6% | 6.7% | 1040 г |
| Кобальт, Co | 12.772 мкг | 10 мкг | 127.7% | 88.6% | 78 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 10.5% | 658 г |
| Медь, Cu | 2531.19 мкг | 1000 мкг | 253.1% | 175.6% | 40 г |
| Молибден, Mo | 69.934 мкг | 70 мкг | 99.9% | 69.3% | 100 г |
| Никель, Ni | 0.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.397 мкг | 55 мкг | 88% | 61.1% | 114 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 3.692 мг | 12 мг | 30.8% | 21.4% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.613 г | ~ | |||
| Лизин | 1.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексики печеночные составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».