Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат "Нежный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат "Нежный"

Кальмар (мясо) 170 г
Куриная грудка (филе) 354 г
Рис отварной 280 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 115 г
Вода, водопроводная, улучшенная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат "Нежный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 15.1% 576 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 4.1% 2106 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 3.3% 2647 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.182 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12571 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин РР, НЭ 5.4698 мг 20 мг 27.3% 23.7% 366 г
Ниацин 4.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.11 мг 2500 мг 7% 6.1% 1436 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4613 г
Магний, Mg 49.62 мг 400 мг 12.4% 10.8% 806 г
Натрий, Na 47.98 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2709 г
Сера, S 35.52 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2815 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 12.9% 675 г
Хлор, Cl 9.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24973 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2462 г
Йод, I 54.83 мкг 150 мкг 36.6% 31.8% 274 г
Кобальт, Co 20.411 мкг 10 мкг 204.1% 177.3% 49 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5222 г
Медь, Cu 304.55 мкг 1000 мкг 30.5% 26.5% 328 г
Молибден, Mo 8.292 мкг 70 мкг 11.8% 10.3% 844 г
Никель, Ni 1.97 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 16.2% 536 г
Цинк, Zn 0.8458 мг 12 мг 7% 6.1% 1419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 1.115 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.884 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.186 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат "Нежный" составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».