| Сок виноградный | 3000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 750 г |
| Орех грецкий | 700 г |
| Кукурузная мука | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.9% | 1617 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8% | 589 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 5.8% | 811 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 1.9% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.112 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 2.4% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 1.085 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.417 мг | 20 мг | 7.1% | 3.3% | 1411 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.63 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.6% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3338 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4702 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 3.2% | 1440 г |
| Натрий, Na | 12.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 10735 г |
| Сера, S | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3837 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 4.5% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 7.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 30464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2027 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 1.981 мкг | 10 мкг | 19.8% | 9.3% | 505 г |
| Марганец, Mn | 0.4059 мг | 2 мг | 20.3% | 9.5% | 493 г |
| Медь, Cu | 120.43 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.6% | 830 г |
| Молибден, Mo | 3.271 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.2% | 2140 г |
| Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.687 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.5% | 3260 г |
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.91 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5328 мг | 12 мг | 4.4% | 2.1% | 2252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.7% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.057 г | ~ |
Энергетическая ценность чурчхела м составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».