| Яйцо перепелиное | 150 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 250 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.2% | 1226 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.3% | 812 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.4 мкг | 900 мкг | 21.5% | 21.5% | 465 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 18.6% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 203.35 мг | 500 мг | 40.7% | 40.8% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.8% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.186 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 8.3% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 1.985 мкг | 50 мкг | 4% | 4% | 2519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6501 мг | 20 мг | 8.3% | 8.3% | 1212 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.23 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.8% | 1733 г |
| Кальций, Ca | 94.72 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.5% | 1056 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1942 г |
| Натрий, Na | 362.34 мг | 1300 мг | 27.9% | 28% | 359 г |
| Сера, S | 64.14 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.4% | 1559 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 17.1% | 584 г |
| Хлор, Cl | 122.95 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.3% | 1871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 7% | 1433 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.7% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 5.707 мкг | 10 мкг | 57.1% | 57.2% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Медь, Cu | 48.61 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.9% | 2057 г |
| Молибден, Mo | 3.846 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.5% | 1820 г |
| Олово, Sn | 8.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.241 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.3% | 4432 г |
| Стронций, Sr | 10.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32206 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.9% | 775 г |
| Цинк, Zn | 0.2489 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет на перепелиных яйцах составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».