Мой здоровый рацион

Рецепт "Маффины с апельсином". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Маффины с апельсином"

Творог «Столовый» 2,0% жирности 400 г
Овсяные хлопья геркулес 90 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 250 г
Апельсин 200 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

400 г. нежирный творог 1 стакан овсяные хлопья(помолоть) 1 стакана молока 200 гр апельсин 2 шт- белок разрыхлитель, сах.заменитель(можно заменить медом или стевией) Приготовление: С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке). Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл). Взбить белки. Добавить белок в апельсиновую массу, перемешать. Добавить творог, овсяную муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в формочки (формочки заполнять на 2/3). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Маффины с апельсином"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.4% 731 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.2% 1766 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 8% 1139 г
Витамин В4, холин 25.34 мг 500 мг 5.1% 4.6% 1973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 21.412 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 19.6% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 13% 700 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин Н, биотин 6.022 мкг 50 мкг 12% 10.9% 830 г
Витамин РР, НЭ 2.2742 мг 20 мг 11.4% 10.3% 879 г
Макроэлементы
Калий, K 142.14 мг 2500 мг 5.7% 5.2% 1759 г
Кальций, Ca 92.68 мг 1000 мг 9.3% 8.4% 1079 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 6.4% 1416 г
Натрий, Na 32.16 мг 1300 мг 2.5% 2.3% 4042 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 9.1% 1000 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 15.1% 601 г
Хлор, Cl 83.75 мг 2300 мг 3.6% 3.3% 2746 г
Микроэлементы
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4478 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 15.5% 585 г
Марганец, Mn 0.3665 мг 2 мг 18.3% 16.6% 546 г
Медь, Cu 85.23 мкг 1000 мкг 8.5% 7.7% 1173 г
Молибден, Mo 4.464 мкг 70 мкг 6.4% 5.8% 1568 г
Селен, Se 12.887 мкг 55 мкг 23.4% 21.2% 427 г
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13736 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.585 мг 12 мг 4.9% 4.4% 2051 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность "Маффины с апельсином" составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».