Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог песочный с безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог песочный с безе

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 170 г
Варенье из сливы 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 350 г
Пищевая сода 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог песочный с безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.5 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.2% 1169 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 7% 364 г
Углеводы 57.3 г 219 г 26.2% 6.7% 382 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.8% 1429 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.3% 9631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.3 мкг 900 мкг 14.3% 3.6% 701 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.6% 1552 г
Витамин В4, холин 66.81 мг 500 мг 13.4% 3.4% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 1.8% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.661 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3159 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 0.8% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 1.6% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 1.6% 1577 г
Витамин Н, биотин 4.462 мкг 50 мкг 8.9% 2.3% 1121 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8697 мг 20 мг 9.3% 2.4% 1070 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.94 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2690 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4174 г
Кремний, Si 1.675 мг 30 мг 5.6% 1.4% 1791 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 0.6% 4103 г
Натрий, Na 126.44 мг 1300 мг 9.7% 2.5% 1028 г
Сера, S 62.32 мг 1000 мг 6.2% 1.6% 1605 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 2.4% 1047 г
Хлор, Cl 36.36 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6326 г
Микроэлементы
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.68 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 1.6% 1647 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3555 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 6.3% 406 г
Марганец, Mn 0.2446 мг 2 мг 12.2% 3.1% 818 г
Медь, Cu 57.83 мкг 1000 мкг 5.8% 1.5% 1729 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 2.3% 1109 г
Никель, Ni 0.921 мкг ~
Селен, Se 8.2 мкг 55 мкг 14.9% 3.8% 671 г
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20964 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3049 г
Цинк, Zn 0.5191 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.483 г ~
6:0 Капроновая 0.221 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.271 г ~
12:0 Лауриновая 0.309 г ~
14:0 Миристиновая 1.432 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.896 г min 16.8 г 29.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.276 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.49 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог песочный с безе составляет 392,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».