| Капуста пекинская | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.2% | 7600 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13.3% | 1867 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.1% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 13.1% | 1903 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 14.5% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 7.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 21.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.215 мкг | 400 мкг | 12.8% | 31.5% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.21 мг | 90 мг | 26.9% | 66.3% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.447 мг | 15 мг | 9.6% | 23.6% | 1037 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 55.4% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5895 мг | 20 мг | 2.9% | 7.1% | 3393 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.26 мг | 2500 мг | 9.5% | 23.4% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 14% | 1757 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 10.1% | 2468 г |
| Натрий, Na | 735.35 мг | 1300 мг | 56.6% | 139.4% | 177 г |
| Сера, S | 7.85 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12739 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 1137.01 мг | 2300 мг | 49.4% | 121.7% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 7.4% | 3346 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 62.1% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.1872 мг | 2 мг | 9.4% | 23.2% | 1068 г |
| Медь, Cu | 69.1 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 4.673 мкг | 70 мкг | 6.7% | 16.5% | 1498 г |
| Никель, Ni | 4.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11317 г |
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 53476 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.1% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.232 мг | 12 мг | 1.9% | 4.7% | 5172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.678 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинская капуста составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».