| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Какао-порошок | 55 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 60 г |
| Масло оливковое | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 280 г |
| Винный уксус (3%) | 20 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 50 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 200 г |
| Сыр Viola сливочный | 200 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 324 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 10.2% | 301 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 4.6% | 666 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Вода | 32.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7015 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 2.6% | 1186 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 26.41 мг | 500 мг | 5.3% | 1.6% | 1893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.242 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 1.7% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 2.018 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2478 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1016 мг | 20 мг | 5.5% | 1.7% | 1816 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.85 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.4% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2282 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 0.6% | 5076 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 1.6% | 1968 г |
| Натрий, Na | 91.02 мг | 1300 мг | 7% | 2.2% | 1428 г |
| Сера, S | 29.1 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3436 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 2.7% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 30.36 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 2% | 1552 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3% | 1043 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 1.4% | 2296 г |
| Медь, Cu | 21.71 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4606 г |
| Молибден, Mo | 3.027 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.3% | 2313 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.089 мкг | 55 мкг | 5.6% | 1.7% | 1781 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40775 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2353 мг | 12 мг | 2% | 0.6% | 5100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.133 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.614 г | min 16.8 г | 21.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт на раз два три составляет 324 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».