| Печень куриная (Варка) | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10% | 1652 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.9% | 5600 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.7% | 1111 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2595 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2006.5 мкг | 900 мкг | 222.9% | 364.2% | 45 г |
| Ретинол | 0.696 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 25.3% | 646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 10.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 21.1% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 30.47 мг | 500 мг | 6.1% | 10% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 17% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.871 мкг | 400 мкг | 10.7% | 17.5% | 933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.599 мкг | 3 мкг | 86.6% | 141.5% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 5.6% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1076 мг | 20 мг | 15.5% | 25.3% | 644 г |
| Ниацин | 1.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.08 мг | 2500 мг | 4% | 6.5% | 2498 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8540 г |
| Кремний, Si | 10.157 мг | 30 мг | 33.9% | 55.4% | 295 г |
| Магний, Mg | 31.85 мг | 400 мг | 8% | 13.1% | 1256 г |
| Натрий, Na | 4.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 29613 г |
| Сера, S | 48.53 мг | 1000 мг | 4.9% | 8% | 2061 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 15% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.893 мг | 18 мг | 16.1% | 26.3% | 622 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 3.116 мкг | 10 мкг | 31.2% | 51% | 321 г |
| Литий, Li | 0.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2638 мг | 2 мг | 13.2% | 21.6% | 758 г |
| Медь, Cu | 147.9 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 24.2% | 676 г |
| Молибден, Mo | 13.404 мкг | 70 мкг | 19.1% | 31.2% | 522 г |
| Никель, Ni | 1.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.605 мкг | 55 мкг | 17.5% | 28.6% | 573 г |
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.8% | 5890 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.7% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 1.3555 мг | 12 мг | 11.3% | 18.5% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с гречкой составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».