| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Орегано, сушеный | 5 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 320 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Жарка) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.8% | 1143 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 7.7% | 569 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 9.4% | 465 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4745 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.822 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.3% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 49.65 мг | 500 мг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 5.7% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 5.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.417 мкг | 400 мкг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 4.8% | 917 г |
| гамма Токоферол | 0.174 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.168 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1578 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.669 мг | 20 мг | 18.3% | 8% | 545 г |
| Ниацин | 1.779 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.38 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.4% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 84.71 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.7% | 1180 г |
| Кремний, Si | 1.14 мг | 30 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Магний, Mg | 38.68 мг | 400 мг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Натрий, Na | 349.48 мг | 1300 мг | 26.9% | 11.7% | 372 г |
| Сера, S | 62.47 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.7% | 1601 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 8.9% | 494 г |
| Хлор, Cl | 487.82 мг | 2300 мг | 21.2% | 9.3% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.168 мг | 18 мг | 12% | 5.2% | 830 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.067 мкг | 10 мкг | 20.7% | 9% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.9078 мг | 2 мг | 45.4% | 19.8% | 220 г |
| Медь, Cu | 176.58 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Молибден, Mo | 12.892 мкг | 70 мкг | 18.4% | 8% | 543 г |
| Никель, Ni | 6.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.505 мкг | 55 мкг | 8.2% | 3.6% | 1221 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26008 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.0724 мг | 12 мг | 8.9% | 3.9% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с маслинами составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».