| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.4% | 594 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.8 мкг | 900 мкг | 21.9% | 16.2% | 457 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 15.6% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.868 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.01 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.376 мг | 15 мг | 15.8% | 11.7% | 631 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5467 мг | 20 мг | 22.7% | 16.8% | 440 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.95 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.6% | 865 г |
| Кальций, Ca | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2724 г |
| Кремний, Si | 0.339 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 8850 г |
| Магний, Mg | 38.98 мг | 400 мг | 9.7% | 7.2% | 1026 г |
| Натрий, Na | 432.25 мг | 1300 мг | 33.3% | 24.7% | 301 г |
| Сера, S | 167.47 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.4% | 597 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 15.2% | 488 г |
| Хлор, Cl | 659.81 мг | 2300 мг | 28.7% | 21.3% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Йод, I | 128.66 мкг | 150 мкг | 85.8% | 63.6% | 117 г |
| Кобальт, Co | 14.149 мкг | 10 мкг | 141.5% | 104.8% | 71 г |
| Литий, Li | 3.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1885 мг | 2 мг | 9.4% | 7% | 1061 г |
| Медь, Cu | 144.56 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 10.7% | 692 г |
| Молибден, Mo | 6.088 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.4% | 1150 г |
| Никель, Ni | 6.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.147 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.9% | 2562 г |
| Фтор, F | 601.67 мкг | 4000 мкг | 15% | 11.1% | 665 г |
| Хром, Cr | 47.64 мкг | 50 мкг | 95.3% | 70.6% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.1654 мг | 12 мг | 9.7% | 7.2% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лизин | 1.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.828 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.39 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».