| Хек (Припускание) | 770 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 21.5% | 514 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.1 мкг | 900 мкг | 43.9% | 48.3% | 228 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.312 мг | 5 мг | 46.2% | 50.8% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.355 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.7% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.369 мкг | 3 мкг | 79% | 86.9% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.35 мг | 90 мг | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 16.3% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 4.5% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.595 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.5% | 3135 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6772 мг | 20 мг | 23.4% | 25.7% | 428 г |
| Ниацин | 1.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331 мг | 2500 мг | 13.2% | 14.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 2988 г |
| Магний, Mg | 37.39 мг | 400 мг | 9.3% | 10.2% | 1070 г |
| Натрий, Na | 40.76 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.4% | 3189 г |
| Сера, S | 213.85 мг | 1000 мг | 21.4% | 23.5% | 468 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 24.8% | 444 г |
| Хлор, Cl | 182.63 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.7% | 1259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1895 г |
| Йод, I | 159.08 мкг | 150 мкг | 106.1% | 116.7% | 94 г |
| Кобальт, Co | 22.308 мкг | 10 мкг | 223.1% | 245.4% | 45 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 11.1% | 993 г |
| Медь, Cu | 179.94 мкг | 1000 мкг | 18% | 19.8% | 556 г |
| Молибден, Mo | 5.744 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9% | 1219 г |
| Никель, Ni | 10.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45082 г |
| Фтор, F | 702.51 мкг | 4000 мкг | 17.6% | 19.4% | 569 г |
| Хром, Cr | 55.99 мкг | 50 мкг | 112% | 123.2% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.1141 мг | 12 мг | 9.3% | 10.2% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.932 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.837 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с овощами составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».