Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с тыквой

Индейка 2 кат. (Жарка) 1530 г
Тыква (Варка без слива) 173 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Петрушка 24 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 1100 г
Масло подсолнечное 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13.6% 466 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.8% 651 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 10.4% 614 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 10.5% 606 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.4% 1440 г
Витамин В4, холин 115.39 мг 500 мг 23.1% 14.7% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 12.2% 522 г
Витамин В9, фолаты 20.888 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 5.2% 1223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.545 мг 15 мг 10.3% 6.6% 971 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12755 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 12% 533 г
Витамин РР, НЭ 12.398 мг 20 мг 62% 39.5% 161 г
Ниацин 4.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.83 мг 2500 мг 14.8% 9.4% 678 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 4.6% 1364 г
Натрий, Na 44.95 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2892 г
Сера, S 219.74 мг 1000 мг 22% 14% 455 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 15.4% 413 г
Хлор, Cl 81.11 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 5.3% 1207 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 13.413 мкг 10 мкг 134.1% 85.4% 75 г
Литий, Li 0.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4717 г
Медь, Cu 106.43 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 940 г
Молибден, Mo 24.568 мкг 70 мкг 35.1% 22.3% 285 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33306 г
Хром, Cr 9.56 мкг 50 мкг 19.1% 12.2% 523 г
Цинк, Zn 2.2163 мг 12 мг 18.5% 11.8% 541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.199 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.879 г ~
Лейцин 1.55 г ~
Лизин 1.645 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.82 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 1.128 г ~
Аспарагиновая кислота 1.804 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 1.116 г ~
Глутаминовая кислота 3.149 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.19 г min 16.8 г 24.9% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.627 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.268 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Индейка с тыквой составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов