Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Вода 1300 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
фарш свинной 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.5% 1407 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.1% 441 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.5% 1386 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9278 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.7% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин В4, холин 28.04 мг 500 мг 5.6% 2.7% 1783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.046 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13132 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 5% 983 г
Витамин Н, биотин 0.788 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6345 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3833 мг 20 мг 6.9% 3.4% 1446 г
Ниацин 0.594 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.08 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2871 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9355 г
Кремний, Si 0.572 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5245 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4193 г
Натрий, Na 21.23 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6123 г
Сера, S 58.42 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1712 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 3% 1616 г
Хлор, Cl 21.56 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2546 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 12.8% 381 г
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2849 г
Медь, Cu 192.76 мкг 1000 мкг 19.3% 9.4% 519 г
Молибден, Mo 4.68 мкг 70 мкг 6.7% 3.3% 1496 г
Никель, Ni 2.119 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 0.841 мкг 55 мкг 1.5% 0.7% 6540 г
Фтор, F 76.98 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5196 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2066 г
Цинк, Zn 0.5991 мг 12 мг 5% 2.4% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.78 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.134 г min 16.8 г 18.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.371 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов