| Печень говяжья | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Укроп | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.5% | 361 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3170.2 мкг | 900 мкг | 352.2% | 146% | 28 г |
| Ретинол | 3.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.3% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.897 мг | 1.8 мг | 49.8% | 20.6% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 282.48 мг | 500 мг | 56.5% | 23.4% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.785 мг | 5 мг | 55.7% | 23.1% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 6.9% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.049 мкг | 400 мкг | 24% | 10% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.315 мкг | 3 мкг | 743.8% | 308.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.2 мг | 90 мг | 19.1% | 7.9% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.16 мг | 15 мг | 41.1% | 17% | 244 г |
| Витамин Н, биотин | 39.692 мкг | 50 мкг | 79.4% | 32.9% | 126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8698 мг | 20 мг | 29.3% | 12.1% | 341 г |
| Ниацин | 3.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.73 мг | 2500 мг | 7.3% | 3% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2948 г |
| Кремний, Si | 0.593 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 5059 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2303 г |
| Натрий, Na | 193.71 мг | 1300 мг | 14.9% | 6.2% | 671 г |
| Сера, S | 132.36 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.5% | 756 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 9.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 154.71 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.8% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.426 мг | 18 мг | 19% | 7.9% | 525 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 9.796 мкг | 10 мкг | 98% | 40.6% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2922 мг | 2 мг | 14.6% | 6.1% | 684 г |
| Медь, Cu | 1453.24 мкг | 1000 мкг | 145.3% | 60.2% | 69 г |
| Молибден, Mo | 43.67 мкг | 70 мкг | 62.4% | 25.9% | 160 г |
| Никель, Ni | 24.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.48 мкг | 55 мкг | 37.2% | 15.4% | 269 г |
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.05 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1% | 3998 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 10.8% | 385 г |
| Цинк, Zn | 2.2646 мг | 12 мг | 18.9% | 7.8% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.382 г | min 16.8 г | 20.1% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 67% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный азбука вкуса составляет 241,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».