| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.3% | 1188 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 9.1% | 304 г |
| Углеводы | 42.8 г | 219 г | 19.5% | 5.4% | 512 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7404 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 4.2% | 662 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 50.58 мг | 500 мг | 10.1% | 2.8% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 2.6% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.781 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.6% | 1756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.5% | 1835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 1.5% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 4.958 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2.7% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0181 мг | 20 мг | 10.1% | 2.8% | 991 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.13 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.4% | 2047 г |
| Кальций, Ca | 55.57 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Магний, Mg | 11.8 мг | 400 мг | 3% | 0.8% | 3390 г |
| Натрий, Na | 37.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.8% | 3482 г |
| Сера, S | 55.75 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.5% | 1794 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 3.3% | 833 г |
| Хлор, Cl | 58.59 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 3926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 1.4% | 2048 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.2% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 5.3% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 3.6% | 756 г |
| Медь, Cu | 55.75 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.5% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 6.681 мкг | 70 мкг | 9.5% | 2.6% | 1048 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.188 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.1% | 889 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19512 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.5337 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.589 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.281 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.149 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.333 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.378 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.535 г | min 16.8 г | 32.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность сахарный пирог составляет 362 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».