| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.5% | 835 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.1% | 3294 г |
| Углеводы | 53.1 г | 219 г | 24.2% | 9% | 412 г |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% | 19.6% | 190 г |
| Вода | 22.1 г | 2273 г | 1% | 0.4% | 10285 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 6% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 80 мг | 500 мг | 16% | 6% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.5% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 3.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.667 мкг | 400 мкг | 9.7% | 3.6% | 1034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.867 мг | 15 мг | 12.4% | 4.6% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 2.267 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0667 мг | 20 мг | 15.3% | 5.7% | 652 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.33 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.7% | 798 г |
| Кальций, Ca | 62.67 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Кремний, Si | 7.333 мг | 30 мг | 24.4% | 9.1% | 409 г |
| Магний, Mg | 65.33 мг | 400 мг | 16.3% | 6.1% | 612 г |
| Натрий, Na | 328 мг | 1300 мг | 25.2% | 9.4% | 396 г |
| Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 9.8% | 382 г |
| Хлор, Cl | 1200 мг | 2300 мг | 52.2% | 19.5% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.2 мг | 18 мг | 28.9% | 10.8% | 346 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 10% | 375 г |
| Марганец, Mn | 1.6 мг | 2 мг | 80% | 29.9% | 125 г |
| Медь, Cu | 244 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 9.1% | 410 г |
| Селен, Se | 7.333 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Фтор, F | 32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 5% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сухари из Бородинского хлеба составляет 268 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».