| Кабачок (Запекание) | 460 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Сельдерей (Припускание) | 5 г |
| помидоры запечёные | 200 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.5% | 1217 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.8 мкг | 900 мкг | 23.4% | 33% | 427 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.229 мг | 5 мг | 24.6% | 34.6% | 407 г |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 2.03 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 24631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.4% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.327 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.1% | 2792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 12.5% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.855 мг | 15 мг | 12.4% | 17.5% | 809 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6757 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8811 мг | 20 мг | 4.4% | 6.2% | 2270 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.74 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.4% | 920 г |
| Кальций, Ca | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2623 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 6.8% | 2076 г |
| Натрий, Na | 492.6 мг | 1300 мг | 37.9% | 53.4% | 264 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4266 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 7.3% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 603.77 мг | 2300 мг | 26.3% | 37% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2209 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 3.024 мкг | 10 мкг | 30.2% | 42.5% | 331 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 9.4% | 1489 г |
| Медь, Cu | 70.34 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.9% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 3.868 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.7% | 1810 г |
| Никель, Ni | 4.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20221 г |
| Фтор, F | 21.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18639 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2906 мг | 12 мг | 2.4% | 3.4% | 4129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья из кабачков составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».