| Минтай (Варка без слива) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 55 г |
| Хлеб, лаваш, белый, необогащенный | 76 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 19.4% | 555 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 20.55 мг | 500 мг | 4.1% | 4.4% | 2433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.297 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.3% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.712 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2921 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2834 мг | 20 мг | 21.4% | 23.1% | 467 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.46 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.6% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 40.71 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2456 г |
| Магний, Mg | 33.3 мг | 400 мг | 8.3% | 9% | 1201 г |
| Натрий, Na | 343.78 мг | 1300 мг | 26.4% | 28.5% | 378 г |
| Сера, S | 159.21 мг | 1000 мг | 15.9% | 17.2% | 628 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 22.4% | 482 г |
| Хлор, Cl | 568.59 мг | 2300 мг | 24.7% | 26.7% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 5.1% | 2113 г |
| Йод, I | 124.64 мкг | 150 мкг | 83.1% | 89.7% | 120 г |
| Кобальт, Co | 13.526 мкг | 10 мкг | 135.3% | 146.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 7.8% | 1391 г |
| Медь, Cu | 135.96 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14.7% | 736 г |
| Молибден, Mo | 4.538 мкг | 70 мкг | 6.5% | 7% | 1543 г |
| Никель, Ni | 5.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.595 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5.1% | 2119 г |
| Фтор, F | 597.14 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 16.1% | 670 г |
| Хром, Cr | 45.49 мкг | 50 мкг | 91% | 98.3% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.1414 мг | 12 мг | 9.5% | 10.3% | 1051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая паровые составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».