| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 125 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 125 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 30 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный | 510 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Томаты консервированные целые (Пассерование) | 140 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Вода | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 960 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15% | 673 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.8% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7.7% | 1312 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.36 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6933 мг | 20 мг | 28.5% | 28.7% | 351 г |
| Ниацин | 4.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.2% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4105 г |
| Магний, Mg | 45.7 мг | 400 мг | 11.4% | 11.5% | 875 г |
| Натрий, Na | 219.36 мг | 1300 мг | 16.9% | 17% | 593 г |
| Сера, S | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6653 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 12.9% | 779 г |
| Хлор, Cl | 295.86 мг | 2300 мг | 12.9% | 13% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 5.6% | 1780 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 5.485 мкг | 10 мкг | 54.9% | 55.3% | 182 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1280 г |
| Медь, Cu | 80.9 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.2% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 7.323 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.6% | 956 г |
| Никель, Ni | 1.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.985 мкг | 55 мкг | 5.4% | 5.4% | 1843 г |
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12037 г |
| Хром, Cr | 12.15 мкг | 50 мкг | 24.3% | 24.5% | 412 г |
| Цинк, Zn | 0.8495 мг | 12 мг | 7.1% | 7.2% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.624 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».