| Лук репчатый | 32 г |
| Морковь, красная | 36 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.7% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.4% | 3333 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 33.4% | 836 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 31.8% | 880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 10.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 42.1% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 11.51 мг | 500 мг | 2.3% | 6.4% | 4344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 46.5% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 9.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.818 мкг | 400 мкг | 3.5% | 9.7% | 2895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.7% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 2.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.7% | 16393 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.4% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1297 мг | 20 мг | 10.6% | 29.5% | 939 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.1 мг | 2500 мг | 10.6% | 29.5% | 943 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 7% | 4072 г |
| Магний, Mg | 8.48 мг | 400 мг | 2.1% | 5.8% | 4717 г |
| Натрий, Na | 9.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 13374 г |
| Сера, S | 6.35 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 15748 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 26.2% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 1.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 163121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 4.7% | 5980 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 5.8% | 4808 г |
| Литий, Li | 0.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 11.7% | 2381 г |
| Медь, Cu | 264.32 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 73.5% | 378 г |
| Никель, Ni | 0.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.546 мкг | 55 мкг | 24.6% | 68.5% | 406 г |
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 14636 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.6083 мг | 12 мг | 5.1% | 14.2% | 1973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.33 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы в сметане составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».