| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Фасоль отварить, откинуть на дуршлаг, бульон не выливать. Выложишть фасоль на противень, сверху пессерованный лук. Все перемешать. Посолить, поперчить, положить лавровый лист, добавить оливковое масло. Закрыть противень пергаметной бумагой, завернуть сверху фольгой. Тушить 1,5 - 2 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.6 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 9.5% | 369 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.3% | 2800 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 7% | 499 г |
| Пищевые волокна | 12 г | 20 г | 60% | 21.1% | 167 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 6.5% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.8% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 8.7% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.931 мг | 2 мг | 46.6% | 16.4% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.103 мкг | 400 мкг | 23.3% | 8.2% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 1.4% | 2415 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.091 мг | 20 мг | 30.5% | 10.7% | 328 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1126.71 мг | 2500 мг | 45.1% | 15.8% | 222 г |
| Кальций, Ca | 161.52 мг | 1000 мг | 16.2% | 5.7% | 619 г |
| Кремний, Si | 95.172 мг | 30 мг | 317.2% | 111.5% | 32 г |
| Магний, Mg | 104.76 мг | 400 мг | 26.2% | 9.2% | 382 г |
| Натрий, Na | 707.97 мг | 1300 мг | 54.5% | 19.1% | 184 г |
| Сера, S | 167.59 мг | 1000 мг | 16.8% | 5.9% | 597 г |
| Фосфор, P | 492.9 мг | 800 мг | 61.6% | 21.6% | 162 г |
| Хлор, Cl | 1089.14 мг | 2300 мг | 47.4% | 16.7% | 211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 506.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 196.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.031 мг | 18 мг | 33.5% | 11.8% | 298 г |
| Йод, I | 12.52 мкг | 150 мкг | 8.3% | 2.9% | 1198 г |
| Кобальт, Co | 19.603 мкг | 10 мкг | 196% | 68.9% | 51 г |
| Марганец, Mn | 1.3905 мг | 2 мг | 69.5% | 24.4% | 144 г |
| Медь, Cu | 604.67 мкг | 1000 мкг | 60.5% | 21.3% | 165 г |
| Молибден, Mo | 42.655 мкг | 70 мкг | 60.9% | 21.4% | 164 г |
| Селен, Se | 25.759 мкг | 55 мкг | 46.8% | 16.4% | 214 г |
| Фтор, F | 45.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8787 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 7.3% | 484 г |
| Цинк, Zn | 3.331 мг | 12 мг | 27.8% | 9.8% | 360 г |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 284,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».