Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 1300 г
Лук репчатый 210 г
Яйцо куриное 47 г
Чеснок, сырой 18 г
Пшеничная мука, первого сорта 75 г
Масло подсолнечное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.1% 3040 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.4% 622 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.7% 1377 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10000 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 1.3% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.8% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 8.3% 781 г
Витамин В9, фолаты 8.52 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 15.92 мг 90 мг 17.7% 11.4% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.854 мг 15 мг 25.7% 16.6% 389 г
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин РР, НЭ 1.6385 мг 20 мг 8.2% 5.3% 1221 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.64 мг 2500 мг 17.8% 11.5% 561 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 1% 6627 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24000 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16435 г
Сера, S 38.54 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2595 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 4.9% 1329 г
Хлор, Cl 49.88 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 718.6 мкг ~
Бор, B 109.5 мкг ~
Ванадий, V 111.78 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1972 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.9% 3348 г
Кобальт, Co 4.556 мкг 10 мкг 45.6% 29.5% 219 г
Литий, Li 55.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 6.9% 935 г
Медь, Cu 124.27 мкг 1000 мкг 12.4% 8% 805 г
Молибден, Mo 6.597 мкг 70 мкг 9.4% 6.1% 1061 г
Никель, Ni 4.349 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 416.6 мкг ~
Селен, Se 1.436 мкг 55 мкг 2.6% 1.7% 3830 г
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 26.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14970 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 10% 650 г
Цинк, Zn 0.4418 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.599 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.924 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.078 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов