| Печень говяжья (Тушение) | 1328 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.6% | 494 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6331.3 мкг | 900 мкг | 703.5% | 472.5% | 14 г |
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 10.8% | 621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.682 мг | 1.8 мг | 93.4% | 62.7% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 546.59 мг | 500 мг | 109.3% | 73.4% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.787 мг | 5 мг | 115.7% | 77.7% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 20.3% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.284 мкг | 400 мкг | 50.8% | 34.1% | 197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.353 мкг | 3 мкг | 1678.4% | 1127.2% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.83 мг | 90 мг | 16.5% | 11.1% | 607 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 4.4% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 83.298 мкг | 50 мкг | 166.6% | 111.9% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1676 мг | 20 мг | 55.8% | 37.5% | 179 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.68 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.9% | 966 г |
| Кальций, Ca | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2664 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2194 г |
| Натрий, Na | 214.76 мг | 1300 мг | 16.5% | 11.1% | 605 г |
| Сера, S | 209.15 мг | 1000 мг | 20.9% | 14% | 478 г |
| Фосфор, P | 278.9 мг | 800 мг | 34.9% | 23.4% | 287 г |
| Хлор, Cl | 294.53 мг | 2300 мг | 12.8% | 8.6% | 781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.742 мг | 18 мг | 31.9% | 21.4% | 313 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.6% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 16.8 мкг | 10 мкг | 168% | 112.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2725 мг | 2 мг | 13.6% | 9.1% | 734 г |
| Медь, Cu | 3189.93 мкг | 1000 мкг | 319% | 214.2% | 31 г |
| Молибден, Mo | 94.005 мкг | 70 мкг | 134.3% | 90.2% | 74 г |
| Селен, Se | 33.363 мкг | 55 мкг | 60.7% | 40.8% | 165 г |
| Фтор, F | 197.94 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.3% | 2021 г |
| Хром, Cr | 26.79 мкг | 50 мкг | 53.6% | 36% | 187 г |
| Цинк, Zn | 4.2712 мг | 12 мг | 35.6% | 23.9% | 281 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».