| Фасоль, зерно | 220 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.3% | 854 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 7.2% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 20.6% | 385 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3574 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 11.2% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 40.91 мг | 500 мг | 8.2% | 6.5% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 8.1% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 15.1% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.077 мкг | 400 мкг | 9.5% | 7.5% | 1051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7077 мг | 20 мг | 13.5% | 10.7% | 739 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.38 мг | 2500 мг | 18.6% | 14.8% | 537 г |
| Кальций, Ca | 68.65 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.5% | 1457 г |
| Кремний, Si | 38.923 мг | 30 мг | 129.7% | 102.9% | 77 г |
| Магний, Mg | 44.73 мг | 400 мг | 11.2% | 8.9% | 894 г |
| Натрий, Na | 17.96 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7238 г |
| Сера, S | 68.42 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.4% | 1462 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 20.1% | 394 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 207.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.498 мг | 18 мг | 13.9% | 11% | 721 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 7.912 мкг | 10 мкг | 79.1% | 62.7% | 126 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5688 мг | 2 мг | 28.4% | 22.5% | 352 г |
| Медь, Cu | 246.08 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 19.5% | 406 г |
| Молибден, Mo | 18.515 мкг | 70 мкг | 26.5% | 21% | 378 г |
| Никель, Ni | 73.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.535 мкг | 55 мкг | 19.2% | 15.2% | 522 г |
| Стронций, Sr | 6.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 63.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.7% | 2985 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.7% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.3581 мг | 12 мг | 11.3% | 9% | 884 г |
| Цирконий, Zr | 6.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.436 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фасоль отварная составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».