| Печень говяжья (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 23.5% | 314 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6149.7 мкг | 900 мкг | 683.3% | 504.3% | 15 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.247 мг | 1.5 мг | 16.5% | 12.2% | 607 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.971 мг | 1.8 мг | 109.5% | 80.8% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 952.5 мг | 500 мг | 190.5% | 140.6% | 52 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.2 мг | 5 мг | 204% | 150.6% | 49 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.05 мг | 2 мг | 52.5% | 38.7% | 190 г |
| Витамин В9, фолаты | 360 мкг | 400 мкг | 90% | 66.4% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 90 мкг | 3 мкг | 3000% | 2214% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.85 мг | 90 мг | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 13.3% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Витамин Н, биотин | 147 мкг | 50 мкг | 294% | 217% | 34 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.5 мг | 20 мг | 97.5% | 72% | 103 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.7% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6906 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1954 г |
| Натрий, Na | 480.7 мг | 1300 мг | 37% | 27.3% | 270 г |
| Сера, S | 360.3 мг | 1000 мг | 36% | 26.6% | 278 г |
| Фосфор, P | 330.5 мг | 800 мг | 41.3% | 30.5% | 242 г |
| Хлор, Cl | 746.9 мг | 2300 мг | 32.5% | 24% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.309 мг | 18 мг | 46.2% | 34.1% | 217 г |
| Йод, I | 9.45 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Кобальт, Co | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 221.4% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 17.6% | 421 г |
| Медь, Cu | 5702.71 мкг | 1000 мкг | 570.3% | 420.9% | 18 г |
| Молибден, Mo | 166.1 мкг | 70 мкг | 237.3% | 175.1% | 42 г |
| Селен, Se | 59.55 мкг | 55 мкг | 108.3% | 79.9% | 92 г |
| Фтор, F | 345 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 6.3% | 1159 г |
| Хром, Cr | 48 мкг | 50 мкг | 96% | 70.8% | 104 г |
| Цинк, Zn | 7.506 мг | 12 мг | 62.6% | 46.2% | 160 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 405 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень отварная составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».