Мой здоровый рацион

Рецепт kuriza s gribami. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты kuriza s gribami

Куриная грудка (филе) 467 г
Шампиньоны 589 г
Морковь, красная 57 г
Лук репчатый 161 г
Чеснок луковица 21 г
Масло оливковое 20 г
Сладкий перец, зеленый, сырой 77 г
cheri pomidor 90 г
Укроп, свежий 11 г
Петрушка, сырая 13 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "kuriza s gribami".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 18.2% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.3% 2333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.6% 9522 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.7% 1250 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 5% 2925 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 17.2% 854 г
альфа Каротин 1.072 мкг ~
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 15% 977 г
бета Криптоксантин 0.357 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.352 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 17% 865 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 25.2% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 15.975 мкг 400 мкг 4% 5.9% 2504 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 18.8% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5639 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 18.3% 800 г
Витамин РР, НЭ 5.6887 мг 20 мг 28.4% 41.6% 352 г
Ниацин 5.326 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.41 мг 2500 мг 13.9% 20.4% 722 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6859 г
Магний, Mg 37.21 мг 400 мг 9.3% 13.6% 1075 г
Натрий, Na 74.8 мг 1300 мг 5.8% 8.5% 1738 г
Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 1% 13928 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 20.1% 729 г
Хлор, Cl 92.02 мг 2300 мг 4% 5.9% 2499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.9 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 6.6% 2217 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 7.3% 2005 г
Кобальт, Co 9.325 мкг 10 мкг 93.3% 136.8% 107 г
Литий, Li 0.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 4.4% 3378 г
Медь, Cu 42.27 мкг 1000 мкг 4.2% 6.2% 2366 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 9.8% 1482 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27228 г
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Хром, Cr 13.03 мкг 50 мкг 26.1% 38.3% 384 г
Цинк, Zn 0.6402 мг 12 мг 5.3% 7.8% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.503 мг ~
бета Ситостерол 1.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность kuriza s gribami составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».