| Бульон из кур или индеек прозрачный | 100 г |
| Картофель | 400 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Помидоры (томаты) | 75 г |
| Морковь, замороженная, неприготовленная | 30 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.3% | 1273 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.8% | 1731 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 8% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.78 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.686 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 27.9% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.804 мг | 15 мг | 12% | 14.1% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.6 мкг | 120 мкг | 14.7% | 17.3% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2408 мг | 20 мг | 6.2% | 7.3% | 1612 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.68 мг | 2500 мг | 14.4% | 16.9% | 695 г |
| Кальций, Ca | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4161 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 5.2% | 2295 г |
| Натрий, Na | 431.22 мг | 1300 мг | 33.2% | 39.1% | 301 г |
| Сера, S | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 4% | 2957 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 6.7% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 686.78 мг | 2300 мг | 29.9% | 35.2% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 5.1% | 2347 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 4.114 мкг | 10 мкг | 41.1% | 48.4% | 243 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 8.8% | 1339 г |
| Медь, Cu | 99.61 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.8% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 7.411 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.5% | 945 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22000 г |
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18282 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.5% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты на курином бульоне составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».