| Корень имбиря, сырой | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.8 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 1.4% | 1900 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 0.7% | 3500 г |
| Углеводы | 92.9 г | 219 г | 42.4% | 10.8% | 236 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 5.5% | 465 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 62.61 мг | 500 мг | 12.5% | 3.2% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 2.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 4.5% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.913 мкг | 400 мкг | 6% | 1.5% | 1673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 3.1% | 828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2655 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6304 мг | 20 мг | 8.2% | 2.1% | 1227 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 903.8 мг | 2500 мг | 36.2% | 9.3% | 277 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2746 г |
| Магний, Mg | 93.48 мг | 400 мг | 23.4% | 6% | 428 г |
| Натрий, Na | 28.8 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.6% | 4514 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 2.4% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 2.1% | 1227 г |
| Марганец, Mn | 0.4978 мг | 2 мг | 24.9% | 6.4% | 402 г |
| Медь, Cu | 491.3 мкг | 1000 мкг | 49.1% | 12.6% | 204 г |
| Селен, Se | 1.522 мкг | 55 мкг | 2.8% | 0.7% | 3614 г |
| Цинк, Zn | 0.7391 мг | 12 мг | 6.2% | 1.6% | 1624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 57.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 32.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Цукаты из имбиря в сахаре составляет 390,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».