Мой здоровый рацион

Рецепт соус на пиццу медово-горчичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус на пиццу медово-горчичный

Яичный желток куриный (Запекание) 600 г
Чеснок луковица (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Горчица столовая 40 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Мед пчелиный 40 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 240 г
Базилик, сушеный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус на пиццу медово-горчичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.9% 661 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 13.3% 295 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.5% 2607 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1% 3974 г
Органические кислоты 5.4 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 633.1 мкг 900 мкг 70.3% 27.5% 142 г
Ретинол 0.481 мг ~
альфа Каротин 2.26 мкг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 4.7% 836 г
бета Криптоксантин 0.48 мкг ~
Ликопин 7.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4.2% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.2% 750 г
Витамин В4, холин 481.82 мг 500 мг 96.4% 37.8% 104 г
Витамин В5, пантотеновая 2.639 мг 5 мг 52.8% 20.7% 189 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 9.3% 422 г
Витамин В9, фолаты 28.5 мкг 400 мкг 7.1% 2.8% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 14.1% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 3.4% 1154 г
Витамин D, кальциферол 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 18.1% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 4.5% 864 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 34.69 мкг 50 мкг 69.4% 27.2% 144 г
Витамин К, филлохинон 67.1 мкг 120 мкг 55.9% 21.9% 179 г
Витамин РР, НЭ 3.2924 мг 20 мг 16.5% 6.5% 607 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.55 мг 2500 мг 13% 5.1% 768 г
Кальций, Ca 149.38 мг 1000 мг 14.9% 5.8% 669 г
Магний, Mg 40.12 мг 400 мг 10% 3.9% 997 г
Натрий, Na 811.62 мг 1300 мг 62.4% 24.4% 160 г
Сера, S 118.12 мг 1000 мг 11.8% 4.6% 847 г
Фосфор, P 357.7 мг 800 мг 44.7% 17.5% 224 г
Хлор, Cl 1416.22 мг 2300 мг 61.6% 24.1% 162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.838 мг 18 мг 38% 14.9% 263 г
Йод, I 22.22 мкг 150 мкг 14.8% 5.8% 675 г
Кобальт, Co 20.312 мкг 10 мкг 203.1% 79.6% 49 г
Марганец, Mn 0.3119 мг 2 мг 15.6% 6.1% 641 г
Медь, Cu 250.15 мкг 1000 мкг 25% 9.8% 400 г
Молибден, Mo 16.744 мкг 70 мкг 23.9% 9.4% 418 г
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 15896 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 100000 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 3.3% 1190 г
Цинк, Zn 2.3302 мг 12 мг 19.4% 7.6% 515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 906 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность соус на пиццу медово-горчичный составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».