| Капуста пекинская | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.1% | 8444 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 15.5% | 1143 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 7% | 2500 г |
| бета Каротин | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 9.7% | 1818 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 5.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 15.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.812 мкг | 400 мкг | 13.2% | 23.2% | 757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.13 мг | 90 мг | 25.7% | 45.2% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.259 мг | 15 мг | 15.1% | 26.5% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 42.9% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5619 мг | 20 мг | 2.8% | 4.9% | 3559 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.83 мг | 2500 мг | 9% | 15.8% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 56.38 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.8% | 1774 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 6.5% | 2717 г |
| Натрий, Na | 615.16 мг | 1300 мг | 47.3% | 83.1% | 211 г |
| Сера, S | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 15244 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 6.7% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 950.47 мг | 2300 мг | 41.3% | 72.6% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 3.9% | 4557 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 2.109 мкг | 10 мкг | 21.1% | 37.1% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.1664 мг | 2 мг | 8.3% | 14.6% | 1202 г |
| Медь, Cu | 61.11 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 10.7% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 3.906 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.8% | 1792 г |
| Никель, Ni | 4.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11000 г |
| Фтор, F | 6.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64000 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2156 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 43.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.803 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 31.10.2015 составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».