| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 279 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 333 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 1134 г |
| Кабачок (Пассерование) | 1771 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 693 г |
| Шампиньоны | 860 г |
| Укроп (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.9% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.1% | 870 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.1 мкг | 900 мкг | 24% | 54.4% | 416 г |
| бета Каротин | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 58.7% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 18.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 2.15 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 23256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 30.6% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 17.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.401 мкг | 400 мкг | 5.9% | 13.4% | 1709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.93 мг | 90 мг | 9.9% | 22.4% | 1008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 12% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.2% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 7.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2066 мг | 20 мг | 11% | 24.9% | 906 г |
| Ниацин | 1.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.65 мг | 2500 мг | 16.1% | 36.5% | 622 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 5% | 4606 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 12.2% | 1863 г |
| Натрий, Na | 10.76 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12082 г |
| Сера, S | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8389 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 17.7% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 35.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.4% | 6472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 8.2% | 2761 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 8.6% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 6.163 мкг | 10 мкг | 61.6% | 139.7% | 162 г |
| Литий, Li | 0.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 13.8% | 1638 г |
| Медь, Cu | 71.88 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 16.3% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 4.934 мкг | 70 мкг | 7% | 15.9% | 1419 г |
| Никель, Ni | 4.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 39855 г |
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 26649 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 22.2% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.269 мг | 12 мг | 2.2% | 5% | 4461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные от 30.10.2015г. составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».