Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 500 г
Морковь, желтая (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло растительное, горчичное 50 г
Курица жареная, по 2-16 500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.7% 655 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.8% 467 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.8% 1810 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.5% 3428 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3.2% 1596 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.6% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 31.865 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 0.4% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.091 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9778 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2412 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.8589 мг 20 мг 29.3% 14.8% 341 г
Ниацин 3.082 мг ~
Бетаин 10.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.06 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1543 г
Кальций, Ca 40.55 мг 1000 мг 4.1% 2.1% 2466 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 3.6% 1402 г
Натрий, Na 1043.68 мг 1300 мг 80.3% 40.5% 125 г
Сера, S 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11249 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 8.8% 572 г
Хлор, Cl 951.14 мг 2300 мг 41.4% 20.9% 242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 15.58 мкг ~
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 4% 1249 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Кобальт, Co 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 4.7% 1059 г
Литий, Li 0.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.596 мг 2 мг 29.8% 15% 336 г
Медь, Cu 89.63 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1116 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1435 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 10.189 мкг 55 мкг 18.5% 9.3% 540 г
Фтор, F 11.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36069 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.4579 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.358 г min 16.8 г 14% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.244 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.236 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».