| Свекла (Варка со сливом) | 400 г |
| Клюква | 100 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Сыр брынза (из коровьего молока) | 100 г |
| Сметана 25,0% жирности | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
, сахарСвеклу отварить, остудить, очистить, натереть на терке. Клюкву, сахар, горчицу растереть. Брынзу натереть на крупной терке и перемешать со свеклой и клюквенной заправкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.3% | 1810 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.6% | 909 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 3.4% | 3294 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.552 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 5% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5639 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.417 мг | 20 мг | 2.1% | 2.4% | 4796 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.58 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.2% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.7% | 3087 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2221 г |
| Натрий, Na | 24.27 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5356 г |
| Сера, S | 5.34 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 18727 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 4.9% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 59.35 мг | 2300 мг | 2.6% | 3% | 3875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 179.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 7.2% | 1596 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.5% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 1.504 мкг | 10 мкг | 15% | 17.2% | 665 г |
| Марганец, Mn | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 25.3% | 452 г |
| Медь, Cu | 92.86 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.6% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 6.458 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.5% | 1084 г |
| Никель, Ni | 8.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 29.3% | 391 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат свекла сыр орехи составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».