| Красный рис "рубин" | 105 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 140 г |
| Тыква (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8.1% | 1357 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 7.1% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 38.3% | 286 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3109 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1808.1 мкг | 900 мкг | 200.9% | 219.8% | 50 г |
| Ретинол | 1.694 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 15% | 730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.2% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.491 мг | 1.8 мг | 27.3% | 29.9% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 159.16 мг | 500 мг | 31.8% | 34.8% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.83 мг | 5 мг | 36.6% | 40% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 14.9% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.213 мкг | 400 мкг | 16.6% | 18.2% | 604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.77 мкг | 3 мкг | 459% | 502.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 6.1% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 3.9% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 23.094 мкг | 50 мкг | 46.2% | 50.5% | 217 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9172 мг | 20 мг | 24.6% | 26.9% | 407 г |
| Ниацин | 2.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.71 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.8% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6305 г |
| Кремний, Si | 17.213 мг | 30 мг | 57.4% | 62.8% | 174 г |
| Магний, Mg | 34.74 мг | 400 мг | 8.7% | 9.5% | 1151 г |
| Натрий, Na | 342.91 мг | 1300 мг | 26.4% | 28.9% | 379 г |
| Сера, S | 70.48 мг | 1000 мг | 7% | 7.7% | 1419 г |
| Фосфор, P | 154.9 мг | 800 мг | 19.4% | 21.2% | 516 г |
| Хлор, Cl | 523.2 мг | 2300 мг | 22.7% | 24.8% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 11.4% | 960 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 5.19 мкг | 10 мкг | 51.9% | 56.8% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.3043 мг | 2 мг | 15.2% | 16.6% | 657 г |
| Медь, Cu | 976.6 мкг | 1000 мкг | 97.7% | 106.9% | 102 г |
| Молибден, Mo | 26.733 мкг | 70 мкг | 38.2% | 41.8% | 262 г |
| Никель, Ni | 14.459 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.587 мкг | 55 мкг | 24.7% | 27% | 405 г |
| Фтор, F | 122.38 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.4% | 3269 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 16.7% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.4756 мг | 12 мг | 12.3% | 13.5% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с печенью составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».