| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Кабачок (Пассерование) | 295 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3793 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.3% | 1111 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.7 мкг | 900 мкг | 23.2% | 52.3% | 431 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 54.5% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.81 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 10395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 12.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.817 мкг | 400 мкг | 4% | 9% | 2529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 27.5% | 822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.5% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 64.2% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6909 мг | 20 мг | 3.5% | 7.9% | 2895 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.06 мг | 2500 мг | 9% | 20.3% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.7% | 2955 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 8.3% | 2725 г |
| Натрий, Na | 128.34 мг | 1300 мг | 9.9% | 22.3% | 1013 г |
| Сера, S | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.6% | 4037 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 8.6% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 203.55 мг | 2300 мг | 8.9% | 20% | 1130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 6.8% | 3285 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.034 мкг | 10 мкг | 20.3% | 45.7% | 492 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 12.4% | 1828 г |
| Медь, Cu | 47.74 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.8% | 2095 г |
| Молибден, Mo | 4.66 мкг | 70 мкг | 6.7% | 15.1% | 1502 г |
| Никель, Ni | 6.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21401 г |
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49080 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.8% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.2919 мг | 12 мг | 2.4% | 5.4% | 4111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 44,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».