| Капуста цветная (Запекание) | 500 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8% | 1520 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.7% | 1120 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.7% | 952 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 6% | 1991 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 48.09 мг | 500 мг | 9.6% | 11.6% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 23.9% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.968 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8.1% | 1483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.63 мг | 90 мг | 37.4% | 45.1% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 2.4% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 1.596 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3133 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 17.1% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7766 мг | 20 мг | 8.9% | 10.7% | 1126 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.43 мг | 2500 мг | 8% | 9.7% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 128.7 мг | 1000 мг | 12.9% | 15.6% | 777 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1845 г |
| Натрий, Na | 97.23 мг | 1300 мг | 7.5% | 9% | 1337 г |
| Сера, S | 27.45 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3643 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 15.9% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 8.8% | 1365 г |
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 10% | 1205 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 6% | 2000 г |
| Селен, Se | 0.638 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Фтор, F | 1.06 мкг | 4000 мкг | 377358 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6702 мг | 12 мг | 5.6% | 6.8% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из цв. капусты составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».