| Маргарин сливочный | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Мясо кролика (Тушение) | 500 г |
| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.6% | 406 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 3.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 96.51 мг | 500 мг | 19.3% | 10.7% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.953 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.435 мкг | 3 мкг | 81.2% | 44.8% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 4% | 1375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.124 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4448 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5901 мг | 20 мг | 33% | 18.2% | 303 г |
| Ниацин | 3.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.2 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.2% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2200 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 2.7% | 2029 г |
| Натрий, Na | 43.8 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.9% | 2968 г |
| Сера, S | 139.79 мг | 1000 мг | 14% | 7.7% | 715 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Хлор, Cl | 100.17 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.4% | 2296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.156 мг | 18 мг | 12% | 6.6% | 835 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 9.623 мкг | 10 мкг | 96.2% | 53.1% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4619 г |
| Медь, Cu | 85.54 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 2.541 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2% | 2755 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7202 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.5% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 1.393 мг | 12 мг | 11.6% | 6.4% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.495 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | min 16.8 г | 14.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик в горчично-сметанном соусе составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».