| Пшеничная мука, обойная | 200 г |
| Вода | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.4% | 835 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.5% | 2240 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 6.2% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.3% | 588 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 38.88 мг | 500 мг | 7.8% | 6.1% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.1% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 11.2% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.89 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.753 мкг | 3 мкг | 25.1% | 19.6% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 5.2% | 1482 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.109 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.321 мг | 20 мг | 21.6% | 16.9% | 463 г |
| Ниацин | 2.706 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3364 г |
| Магний, Mg | 34.52 мг | 400 мг | 8.6% | 6.7% | 1159 г |
| Натрий, Na | 470.75 мг | 1300 мг | 36.2% | 28.3% | 276 г |
| Сера, S | 114.13 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.9% | 876 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 15.1% | 518 г |
| Хлор, Cl | 723.16 мг | 2300 мг | 31.4% | 24.5% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.35 мг | 18 мг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 4.867 мкг | 10 мкг | 48.7% | 38% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.6959 мг | 2 мг | 34.8% | 27.2% | 287 г |
| Медь, Cu | 186.45 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 14.5% | 536 г |
| Молибден, Mo | 9.733 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.9% | 719 г |
| Никель, Ni | 8.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.408 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2% | 3906 г |
| Фтор, F | 40.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9857 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 1.7127 мг | 12 мг | 14.3% | 11.2% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».