| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 170 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Какао-порошок | 52 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 210 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 9 г |
| Брусника (Варка без слива) | 153 г |
| Сметана 30,0% жирности | 280 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 250 г |
| Крахмал картофельный | 45 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Шоколад полугорький | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3% | 987 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 9.3% | 324 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 4.9% | 612 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 5.2% | 580 г |
| Ретинол | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 68.16 мг | 500 мг | 13.6% | 4.1% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 1.8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.881 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.6% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 1.2% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 4.171 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.5% | 1199 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8921 мг | 20 мг | 9.5% | 2.9% | 1057 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.08 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1851 г |
| Кальций, Ca | 59.07 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.8% | 1693 г |
| Кремний, Si | 0.492 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 1.9% | 1613 г |
| Натрий, Na | 180.07 мг | 1300 мг | 13.9% | 4.2% | 722 г |
| Сера, S | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2385 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 4.3% | 696 г |
| Хлор, Cl | 38.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 6018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 2.7% | 1117 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 5.7% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2653 г |
| Медь, Cu | 29.28 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3415 г |
| Молибден, Mo | 3.347 мкг | 70 мкг | 4.8% | 1.4% | 2091 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.022 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.3% | 913 г |
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28409 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3206 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | min 16.8 г | 13.8% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Брусничный пирог двухслойный составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».